Il caffè d’asporto a Latina è solo un caffè di nascosto, come il gelato da passeggio

Mi telegrafa il mio non assessore ai bar della mia non giunta Bruno Perrelli, patron del bar Mimi. Mi pone un interrogativo cruciale in questa fase di arancioni, rossi e gialli. Lui lapidario, da buon non assessore, pone il dubbio: “non sindaco mi dica, cosa vuol dire asporto?”. Già, perchè oggi è possibile solo il caffè d’asporto a Latina. “Asporto significa star fermi fuori al bar?”.

La prima risposta che mi viene in mente è che la a è negazione del porto, quindi asporto è il contrario di porto, e mi viene da dire che è giusto sostare. Ma non posso sostenere con il mio non assessore che da decenni asporta caffè dal bancone al palato dei suoi cliente una “sciocchezza” del genere e allora?

Gli rammento il gelato da passeggio, oggi è in disuso ma è quello “servito” in cono di cialda, o fatto su una stecca come il cremino, il ghiacciolo. La caratteristica è che non si doveva consumare fermi ma “al passo”. Doveva essere servito alla finestra del bar e consumato in movimento evitando, con l’uso mirato di labbra e lingua, di sporcarsi e di sporcare tra i marciapiedi gremiti.

Ecco il caffè d’asporto dovrebbe essere così: bevuto in moto, un “motocaffè”, è un caffè con le gambe.

Ma siamo in tempi grigi e il caffè d’asporto è diventato “caffè nascosto”, si consuma furtivamente all’angolo del bar da cui è stato asportato, non in movimento ma veloce, perchè potrebbero arrivare le guardie ed è multa certa. I carabinieri ancora oggi scontano l’arresto di Pinocchio reo però di non andare a scuola, le guardie resteranno nella storia per aver multato il caffè statico.

Caro non assessore l’asporto sarebbe un caffè con le zampe, ma a berlo al volo è impresa ardua e l’asporto diventa “di nascosto”.

Quando non governeremo questa città saremo chiari: Il caffè è un piacere se non te lo fa Bruno che piacere è, e il piacere non ha fretta.

Nella foto: Gelato da passeggio, il dipinto del 1941 di Ildebrando Urbani, Galleria d’Arte Moderna di Roma Capitale