Latina, quel menù del Bar Poeta che resta senza il bar

Dice che tutto cambia, a Latina tutto si mummifica. Tutto diventa non banale ma per sempre. Il bar Poeta è stato una sfida difficile di “rifare” un bar dove era finita la storia dei bar di Latina. Il bar non c’è più, ma ci sarà, intanto che non c’è imperterrita e coraggiosa resta la lavagnetta con il menu’ del bar quando c’era. Una sorta di Stargate del tempo che fu, una reliquia, una memoria come le madonnine negli angoli dei vicoli di Roma.
Si sono dimenticati ti togliere il menù che ora diventa il menù che c’era e non c’è.
Direte, ma che sarà mai. Nulla ma è dai particolari che si vede una città. Una città la vedi dai suoi angoli, e qui l’ angolo non è vuoto è fermo.

Il Poeta non c’è ma resta questa poesia di piatti che abbiamo gustato, residuo del tempo fermato.