Cisterna, il caldo e la voglia di gelato, Baffona o Due Mondi?

L’estate e il caldo sono arrivati e a Cisterna si combattono a colpi di gelato alla Baffona o da Due Mondi; alt interrogativi ogni anno attanagliano il variegato popolo della città di Cisterna. Ad alcuni di essi però le risposte sono già arrivate, come ad esempio “Chissà chist’anno chi fanno sonà a Sa’ Rocco?”. Altri invece rimangono ancora senza risposta come ad esempio: dove le metteranno le giostre? Quali eventi faranno in piazza? 

La domanda delle domande per tutti i cisternesi

Una domanda però viene prima di tutte queste e ricopre un tassello fondamentale nell’essere cisternese vero e verace, come si suol dire da queste parti “di fosso“. Quest’interrogativo crea fratture che nemmeno la politica attuale – divisa tra il redivivo Carturan e le opposizioni, tutti alacremente impegnati nella risoluzione dell’annoso problema delle buche – s’immaginerebbe di provocare. La domanda paragonabile a quella di Amleto di Shakespeare è: meglio il gelato della Baffona o quello della gelateria Due Mondi?

Una grande rivalità storica 

Il problema potrà sembrare sovraccaricato, amplificato, ingigantito ma non è affatto così. La domanda posta poco sopra è tutt’altro che effimera, né tantomeno da sottovalutare. La preferenza di una gelateria o di un’altra fa traballare amicizie o addirittura impedire la nascita di nuovi amori. La rivalità c’è sempre stata fin dai tempi più antichi, da paragonarsi quasi alla disfida epica tra le pastarelle di Sezze e le crostatine di Priverno. 

Come valutare un buon gelato?

Cremosità, consistenza, fragranza, colore, sapore, tutte caratteristiche da tener da conto, nel momento in cui ci si appresta a pregustare un buon gelato. Entrambe sono poste in posizioni strategiche chi al centro del Corso della Repubblica, chi all’inizio. Tutti i cisternesi hanno la loro preferenza, ma mai si è stabilito un vincitore tra le due gelaterie.

La sfida tra Baffona e Due Mondi è lanciata

La sfida estiva però è partita da qualche mese e fino a settembre la strada da percorrere è ancora lunga. Allora nella calura e nel divertimento estivo si potrebbe far largo una proposta goliardica, che da quest’anno in poi potrebbe trasformarsi una tradizione estiva del nostro paese, come il carosello a Cori o il palio privernese; perché non far sfidare le due gelaterie in quello che potrebbe diventare una vera e propria gara all’ultimo cono? Magari all’interno di un più grande festival gastronomico che possa coinvolgere tutte le attività ristoratrici di Cisterna.

Non resta che cogliere il guanto di sfida e nel frattempo che la proposta arrivi ai destinatari, voi quale gelato preferite?